콤부차1 콤부차 효능 및 활용 방법, 유산균이 풍부한 건강 음료 - 자궁경부암 콤부차는 설탕이 든 홍차로 효모를 배양하여 산미를 낸다. 배양액에 생기는 균체가 버섯의 갓과 비슷하여 홍차버섯이라 한다. 북유럽, 시베리아의 장수촌 등에서 볼 수 있고 국내에는 1970년대 초에 들어왔다. 기원전 200년 전부터 극동지역에서 만들어져 유럽 전역에서 이용했다는 설이 있다. 그 근원은 밝혀지지 않았으나, 민간에서는 만병통치약으로 활용되던 건강 음료이다. 옥수수수염, 하수오 뿌리, 탱자, 녹차 등 다양한 재료와 한약재로 차를 내고 콤부 균을 넣어 발효시킨다. 박테리아, 효모, 균사체가 공생되어 있는 공생체로 유기산을 생성하여 유산균의 효시라고 할 수 있다. 약효 콤부차의 세포 재생 작용과 항산화 효능 입증 효능 1. 뛰어난 항산화 작용을 한다. 콤부차에는 글루코 닛산과 과당이 주요 성분이며, .. 2022. 7. 5. 이전 1 다음
