아사이베리 효능 및 활용방법, 보라색 열매 - 안구건조증

아사이베리 효능 및 활용 방법

아사이베리 Acai Berry는 브라질 원시림에서만 생산되는 야자수 열매이다. 아사이베리는 즙이 많아 '물이 나는 과일', '눈물 흘리는 과일'이라는 어원을 가지고 있는데, 브라질 원주민들은 '생명의 나무 열매'라고 부르기도 한다. 과거 전쟁에 나가기 전 자양강장제로 꼭 챙겨먹었다고 한다. 동그란 모양으로 구슬 같은 씨가 있고 딸기와 초콜릿이 섞인 듯한 독특한 맛을 가지고 있다. 1년 내내 열매를 맺지만 특히 7~12월 사이에 더 많은 열매를 맺는다.

약효
영양 섭취에서 가장 중요한 요소가 탄수화물, 단백질, 지방질인데 아사이베리에는 단백질과 필수아미노산, 비타민 특히 오메가3가 많이 함유되어 있다. <출처: 미국 UCIA 의과대학>
아사이베리의 안토시아닌은 사람의 건강한 세포 외의 암세포만 죽인다. <출처: 미국 피츠버그 대학 연구팀 논문>
쥐 실험 결과, 아사이베리가 종양을 억제 한다. <출처: 미국 5개 대학 공동연구 결과>
아사이베리에서 추출한 폴리페놀이 그 농도에 따라 암세포의 증식을 56~86% 억제한다. <출처: 미국 플로리다주립대 연구 발표>

효능
1. 눈을 건강하게 한다.
아사이베리의 안토시아닌이 항산화 작용을 하기 때문에 자외선 같은 눈에 유해한 광선으로부터 눈을 보호해준다. 또 망막에서 빛을 감지하는 로돕신이라는 색소에 재합성을 촉진시켜 눈의 피로를 줄여주며, 시력을 향상하는 효과가 있다. 렌즈를 끼는 사람들이나 안구건조증 환자들의 눈을 지키는 데 좋다. 
2. 성인병을 예방한다.
콜레스테롤을 배출시켜 혈관계 질환을 포함한 각종 성인병을 예방한다.
3. 항암 효과가 있다.
4. 신장 기능을 높여준다.
5. 항산화 작용을 탁월하게 돕는다.
항산화 작용이 뛰어난 것으로 알려진 블루베리보다 그 효과가 약 22배 이상 높다고 알려져 있다. 뇌졸중과 심장질환의 위험을 줄여준다.
6. 피부 미용 및 노화 예방에 좋다.
아사이베리를 꾸준히 섭취하면 주름을 펴주어 매끈하고 건강한 피부를 유지할 수 있다.
7. 정력 강화에 좋다
아사이베리는 천연 자양강장제로 불리기도 한다.
8. 불면증 개선에 좋다.
아사이베리의 세로토닌이라는 성분이 스트레스를 해소시켜주고, 심신의 안정을 돕는다.

활용 방법
• 섭취 시 주의사항
과다한 음용은 설사, 속쓰림 등을 일으킬 수 있으므로 적당량을 섭취하도록 주의한다. 또한 아사이베리의 과당을 많이 섭취하게 되면 피 안에 나쁜 지방이 생기기 때문에 혈액이 탁해지고 혈관이 막힐 수도 있으므로 주의한다.

•아사이베리 음료
1. 아사이베리를 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 원액기나 믹서를 이용해 음료로 만든다.
3. 50ml 정도씩 하루 3번 마신다.

 

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•아사이베리 요거트 만들기
플레인 요거트에 아사이베리를 통째로 넣어 먹거나 요거트와 아사이베리를 믹서로 갈아 먹는다.