티베트 버섯 효능 및 활용 방법, 몸에 좋은 유산균

정식 명칭은 케피어 입자(Kefir Grain)로 유산균 덩어리이다.

우유에 넣어주면 분양할 정도로 증식한다. 아주 작은 조각도 쉽게 번식하는 특징이 있다. 티베트 승려들이 질병 치료에 사용했다고 알려져 티베트버섯이라 불린다.

변비를 예방 및 치료한다. 티베트버섯의 유익한 유산균들이 장 내의 미생물들이 균형을 이루게 하고 장점막의 면역 기능을 활성화시켜준다. 특히 티베트의 초산 성분이 장을 건강하게 자극한다.

• 섭취 시 주의사항

너무 많은 양을 한꺼번에 섭취할 경우 발효유의 산성 성분이 치아를 손상시킬 수 있으므로 주의한다. 또한 우유에 알레르기 반응이 있는 경우 아토피 및 설사 증상을 보일 수 있다.

• 티베트 버섯 발효 우유 만들기

1. 유리병에 티베트 버섯을 적당량 넣고, 버섯이 잠기게 우유를 붓는다.

2. 바람이 통하도록 구멍이 촘촘한 천 등으로 덮어 실온에서 24시간 발효시킨다.

3. 딸기 등 제철 과일과 함께 섭취하면 좋다.

약초공부장