백년초 효능 및 활용방법, 뼈건강 약초 - 퇴행성 관절염

백년초 효능 및 활용방법

제주도나 남해, 섬 지역에 자라는 토종 선인장으로 100가지의 병을 낫게 한다 하여 백년초라 불린다. 줄기 모양이 손바닥처럼 생겨 손바닥선인장이라고 불리기도 하는 백년초는 매년 4~5월 즈음에 작은 파란색 열매가 열리고 열매에 노란색 꽃이 핀다. 꽃이 지면서 11~12월에 자주색 열매가 되면 수확한다. 식이섬유가 아주 풍부하며 내건성과 내한성이 아주 강해 가뭄에도 좀처럼 죽지 않고 월동이 가능하다.

 

약효

기의 흐름과 혈액 순환을 좋게 하고 열을 식히고 독을 풀어 준다. <중약대사전>

 

효능

1. 기관지 질환 치료에 좋다.

사과에 15배에 해당하는 비타민C를 함유하고 있어 면역력을 강화하여 천식 등 기관지 질환 치료에 도움이 된다. 

2. 뼈를 건강하게 한다.

백년초 열매의 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 하여 관절염 등을 예방하며 치료하는 데 도움이 된다.

3. 당뇨병을 예방하고 치료하는 데 도움이 된다.

백년초 열매에는 체내 포도당, 콜레스테롤 수치를 안정적으로 유지시키는 페놀성 물질과 플라보노이드 성분이 있어 당뇨병을 예방하고 치료하는 데 좋다.

4. 피부 미용에 좋다.

비타민C가 풍부하여 피부를 탄력 있게 한다.

5. 해열 효과가 있다.

백년초는 성질이 차기 때문에 몸의 열을 내려준다.

 

활용 방법

• 섭취 시 주의사항

백년초는 성질이 차기 때문에 아랫배가 냉하거나 맥이 약한 사람들은 설사나 변비 등의 증상이 나타날 수 있으므로 장복하지 않는 것이 좋다. 음용하기 전에 크고 작은 가시를 제거해 먹는다.

 

• 백년초 열매 꿀차

재료: 백년초 열매, 꿀(흑설탕 사용 가능), 유리병, 열매와 꿀의 비율은 1:1로 한다.

1. 백년초 열매를 깨끗하게 씻어 씨를 제거하지 않고 잘게 자른다.

2. 손질한 열매와 꿀을 버무려 유리병에 담는다.

3. 2~3주 후 뜨거운 물에 우려 차로 마신다.

 

• 백년초 열매 탄산수

재료: 백년초 열매, 탄산수 1병 (사이다 가능)

1. 백년초 열매 5~6개를 적당한 크기로 조각낸다.

2. 탄산수에 재어 냉장 보관한 뒤 약 1~2시간후에 마신다.

 

• 백년초 열매 주스

백년초 열매를 물과 함께 갈아 주스로 마신다.

* 기호에 따라 물 대신에 요구르트나 우유를 사용해도 좋다.

 

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• 백년초 쨈

재료: 백년초 열매, 흑설탕

1. 백년초 열매를 잘게 잘라 흑설탕에 버무려 냉장보관한다.

2. 7일 뒤, 체로 거른다. *건더기는 뜨거운 물에 넣고 끓여 차로 마실 수 있다.

3. 걸러낸 액을 냄비에 넣고 약한 불에서 약 30~40분간 졸인다.

4. 만들어진 잼은 유리병에 담아 냉장 보관하여 먹는다.

 

• 그 밖에

백년초 열매로 즙을 내어 수제비, 국수, 빵 등을 만들어 먹을수 있다.