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동물의 가죽, 뿔, 창자, 뼈 등을 고아서 굳힌 젤라틴으로 그중 으뜸은 당나귀 가죽으로 알려져 있다. 가죽을 석회수 용액에 담근 후, 열수 추출하고 농축해서 냉각해 응고시킨다.
약효
뼈와 근육을 튼튼하게 하고 기를 보충하며 설사를 막아준다. <약성론>
아교는 어린이의 폐가 약하여 천식이 있을 때, 오래된 해수, 혈변과 부인의 자궁 출혈 등에 효과가 있다. <동의보감>
효능
1. 뼈를 튼튼하게 한다.
칼슘과 철분 등이 뼈를 건강하게 하고 특히 몸속의 칼슘이 빠져나가는 시기인 중년들을 건강하게 한다.
2. 혈액을 보호한다.
적혈구, 헤모글로빈의 생성과 증식을 도와 체내 혈액을 보호한다.
3. 지혈 작용이 탁월하다.
대부분의 출혈을 예방하고 특히 임신부들의 유산 등을 방지한다.
4. 변비를 개선한다.
장점막의 진액이 부족해서 발생하는 변비에 도움이 된다.
활용 방법
*당나귀 아교 만드는 방법
아교는 차갑게 식혀 묵의 형태로 먹거나, 따뜻하게 데워 국물로 먹는다.
1. 3년 이상 된 당나귀의 가죽을 준비한다.
2. 약 6~8kg의 당나귀 가죽에 100L의 물을 붓고 장시간 달인다.
3. 4일간 달인 물을 체에 거른다.
4. 생수병으로 2개 정도의 아교 완성.
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